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    立夏是什么意思啊 立夏掛蛋還是端午掛蛋

    2019-04-12閱讀(204344)
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    馬上就是立夏節氣了,立夏掛在嘴邊,自己卻不知道是什么意思,能不能具體解釋一下,立夏是什么意思???

    立夏是什么意思啊

    1

    春天結束、夏天開始。

    立夏是夏天的第一個節氣,到了立夏節氣就標志著從這一天起,春天正式結束,夏天正式開始,此后,溫度開始明顯升高、炎熱的夏天即將到來、雷雨也悄然增多,田地里面的莊稼也進入了旺盛生長的時期。

    立夏是什么時候

    2

    每年公歷的5月5或6或7日。

    立夏節氣是春末夏初的第一個節氣,在溫暖的5月到來,到了這個節氣,就寓意著季節開始轉換,炎暑將臨、雷雨增多,夏季氣候正式到來,人們要開始準備夏裝、涼席、風扇、空調等祛暑裝備了。

    立夏風俗吃什么

    3

    立夏蛋

    立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。

    五色飯

    舊時,鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。

    吃蝦面

    舊時,閩南地區立夏吃蝦面,把蝦摻入面條中煮食,蝦熟后變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此表達對夏季的祝愿。

    吃軟菜

    南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗,說吃后夏天不會生痱子,皮膚會像軟菜一樣光滑。

    七家粥

    浙東農村立夏吃“七家粥”, “七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。

    鼎邊糊

    立夏季節,福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。

    嘗三鮮

    三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。

    1、地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥,蠶豆,也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。

    2、樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說是梅子、杏子、櫻桃,也有說是梅子、櫻桃、香椿頭)。

    3、水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚,也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。

    其中以嘗地三鮮最為普遍,有的地方還有立夏吃霉豆腐的習俗,說吃了霉豆腐就不會倒霉。

    見三新

    蘇州地方有"立夏見三新"的諺語?!叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。人們先以這"三新"祭祖,然后活人嘗食。蘇俗立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做"饋節"。

    嘗八新

    鎮江地方有"立夏嘗八新"的食風。這"八新"就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚和石首魚(黃魚)。

    光餅

    福建閩東地區立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。

    立夏掛蛋還是端午掛蛋

    4

    立夏和端午都有掛蛋的習俗。

    蛋兜是中華傳統習俗之一,立夏和端午掛蛋源于上古時期的神話故事,古人認為在這兩個日子里面掛雞蛋可以護佑孩子健康、平安,俗話說“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”,說的就是立夏掛蛋的傳統習俗,而端午節在胸前掛上一只蛋兜,可保孩子平安。

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